REKLAM
Şu çorbalar iyi ki varlar ! Yapımı çok kolay, kötü günlerin dostu şehriye çorbası;
Malzemeler;
-
1 su bardağı tel şehriye
-
1 çorba kaşığı domates salçası
-
2 adet rendelenmiş domates
-
Yarım demet maydanoz
-
1 tatlı kaşığı tuz
-
1 çay kaşığı karabiber ve nane
-
2 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağ
- 2 litre sıcak su (Tavuk suyu da kullanabilirsiniz)
Yapılışı;
- Tencereye yağ konulur, salça ve rendelenmiş domatesler 2-3 dakika kavrulur
- Tuz, karabiber ve nane eklenir
- Şehriyeler de eklendikten sonra sıcak su konulur ve şehriyeler yumuşayana kadar kaynamaya bırakılır
- Şehriyeler yumuşadıktan sonra ince doğranmış maydanozlar eklenir ve 2-3 dakika daha pişirilir
- Üzerine birkaç damla limon sıkarak servis edebilirsiniz..
REKLAM
