REKLAM

Ben makarnayı inanılmaz derece çok seviyorum. Sevmeyen çok az kişi gördüm. Pratik yemekler benim için çok önemli. Makarna da bunlardan biri 🙂  Aman hamuru basmayalım mideye diye düşünebilirsiniz. Eğer sade makarna yiyecekseniz yanında 4-5 parça haşlanmış, zeytinyağı soslu sebze tüketebilirsiniz.

Ama ben bu domates soslu makarnanın müptelasıyım diyebilirim. Ne var canım domates sosu yapmakta diyebilirsiniz ama bide benim hazırladığım sosu denemenizi öneririm 🙂

  • Öncelikle dilediğiniz makarnayı biraz tuz ekleyip haşlamaya bırakın. Ben bu sosu genellikle spagetti ya da fiyonk makarnayla çok seviyorum.Makarna haşlanırken diğer yandan tavaya ;
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı (biraz tereyağ ekleyebilirsiniz)
  • 400 gram kıyma
  • 1-2 diş ezilmiş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 adet rendelenmiş domates
  • İnce kıyılmış yarım demet maydanoz
  • En son karabiber, tuz ve çok az köri ekleyin
  • Piştikten sonra makarna suyunda 2 kepçe de sosunuzun üzerine ekleyin

Makarnanız piştikten sonra hazırladığınız sosu üzerine döküp birde kaşar rendeleyin… Afiyet olsun 🙂

 

REKLAM