Evde hamburger hazırlamak oldukça kolay. Hem ekmeğini hem etini kendiniz hazırlayıp bu mükemmel lezzeti evinizde keyifle tadabilirsiniz..

Malzemeler;

  • 600 gr un
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • 230 ml süt
  • 150 ml su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı şeker
  • Yarım paket yaş maya (20 gr)

Üzeri için;

  • 1 adet yumurta sarısı
  • Susam

Yapılışı;

1. Geniş bir kapta maya, şeker süt ve ılık su eklenip karıştırılır.

2. Kalan malzemelerde eklenip 8-10 dakika kadar yoğurulur. Daha sonra üzeri streç filmle kapatılıp 10-15 dakika mayalanması beklenir.

3. Kabaran hamur eşit parçalara bölünüp avuç içinde yuvarlanıp tepsiye dizilir (yaklaşık 8-10 beze çıkıyor)

4. Bezelerin üzerlerine biraz basılır ve yumurta sarısı sürülüp susamlar serpiştirilir.

5. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20-25 dakika kadar pişirilir.