7’den 70’e seveni çok olan hamburgeri evinizde denemek oldukça keyifli! Hazırlanan mis gibi ızgara köfte, yeşillikler ve sosuyla müthiş bir lezzet. Evde hazırlanan hamburger sağlık açısından da sizleri tatmin edecek. İçine ne koyduğunuzu bilmek, ne yediğinizi bilmek çok rahatlatıcı. Dilerseniz ekmeğini de kendiniz hazırlayabilirsiniz. Yapımı çok kolay son derece lezzetli bir tarif sizlerle.

Malzemeler;

  • 4 adet hamburger ekmeği

Köfte için;

  • 600 gr dana döş eti (yalnızca 1 kez çekilmiş olmalı)
  • 1’er tatlı kaşığı tuz ve karabiber

Garnitür için;

  • 1 adet domates
  • 1 adet soğan
  • Marul

Yapılışı;

1. Köfte malzemeleri geniş bir kapta yoğurmadan karıştırılır.

2. Hazırlanan harç 4 eşit parçaya bölünür ve hamburger ekmeğinden biraz büyük olacak şekilde yuvarlanıp yassı hale getirilir.

3. Döküm tavaya 2 yemek kaşığı zeytinyağı eklenir ve etler arkalı önlü pişirilir.

4. Dilimlenen domates ve soğanlar ekmeklere yerleştirilip üzerine kızarmış etler konulur. (ekmek ve domatesleri tava üzerinde biraz ısıtabilirsiniz.)

5. Son olarak marul konulup ekmek kapatılır. Dilerseniz mayonez ve ketçap ekleyebilirsiniz.