REKLAM

Uzmanlar haftada 3-4 defa balık tüketiminin kalp-damar hastalıklarına yakalanma riskini en aza indirdiğini her daim dile getirmektedirler. Biz de bu öneriyi dikkate alarak balık tüketimini artırmalıyız. Fırında balık yapımı hem zahmetsiz hem de sağlıklı pişirme yöntemlerinden birisidir. Sizlerle çok kolay bir uskumru tarif paylaşacağım;

Malzemeler;

  • 4 adet uskumru
  • 3 adet patates
  • 2 adet domates
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1 adet limon
  • 3 diş sarımsak

Sos için;

  •  Yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • Tuz

Yapılışı;

  • Temizlediğiniz balıkları yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin
  • Kuru soğanı, patates ve domatesleri yarım ay şeklinde doğrayın
  • Limonu ince ince dilimleyin
  • Sarımsakları tane olarak bırakın
  • Tüm malzemelerinizi balıkların üzerine yerleştirin
  • Son olarak  zeytinyağı, karabiber ve tuzu karıştırıp balıkların üzerinde gezdirin.
  • Üzerlerini yağlı kağıtla kapatıp önceden ısıtılmış 200 derece fırında 30-35 dakika pişirin.
  • Piştikten sonra üzerindeki yağlı kağıdı alın ve 10 dakika daha kızarması için pişirin.

Afiyet olsun..

REKLAM