Aslında çok aşina olmadığımız bir çorba tarifini paylaşmak istiyorum sizlerle. Pek tercih edilmese de hafifliğini ve lezzetini hissettiğinizde vazgeçemeyeceğiniz çorbalar arasında yerini alacaktır 🙂

Malzemeler;

  • 3 adet havuç
  • 5 su bardağı sıcak su ya da tavuk suyu
  • 1 su bardağı süt
  • Tuz, karabiber
  • Zeytinyağı

Yapılışı;

  1. Zeytinyağı konulan tencereye, küp küp doğranmış soğanlar eklenir ve kavrulur

  2. Daha sonra iri iri doğranmış havuçlar eklenir yaklaşık 1-2 dakika kavrulur

  3. Ezilmiş 1 diş sarımsak,  karabiber ve tuz eklenir

  4. Sıcak su ilave edilir ve kaynamaya başlayınca altı kısılıp pişirmeye devam edilir

  5. Havuçlar tamamen yumuşadığında blenderdan geçirilir ve çorbanız servise hazır