Çayın yanına tatlı bir şeyler mi arıyorsunuz ? Bu lezzetli kurabiyeler için hemen kolları sıvayabilirsiniz !

Malzemeler;

  • 1 su bardağı toz şeker
  • Yarım su bardağı pudra şekeri
  • 2 adet yumurta
  • Yarım su bardağı kakao
  • 1,5 su bardağı un
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı vanilya
  • 1 çay kaşığı tuz

Yapılışı;

  1. Toz şeker, kakao ve zeytinyağı bir kase içerisinde çırpıcı yardımıyla karıştırılır (toz şekerin tamamen eridiğinden emin olmalısınız)
  2. Yumurtalar teker teker eklenir ve çırpılmaya devam edilir
  3. Un, kabartma tozu, vanilya ve tuz eklenip kaşık yardımıyla karıştırılır
  4. Yapışkan bir kıvam elde edilen hamur, streç film ile sarılıp 2-3 saat dolapta bekletilir
  5. Sertleşmiş olan hamurdan kaşık yardımıyla küçük parçalar alınır ve pudra şekerine bulanıp yuvarlak bir şekil verilir
  6. Yağlı kağıt serilmiş olan tepsi üzerine dizilir ve 180 derece fırında yaklaşık üzerleri çatlayana kadar pişirilir.

Afiyet olsun 🙂