İtalyan lezzetlerinin ilk sıralarında yer alan penne arabiatayı evde yapmak oldukça kolay. Panne makarnanın arabiata sosuyla harmanlanmış o eşsiz lezzetini evinizde de tadabilirsiniz!

Malzemeler;

  • 1 paket penne makarna
  • 3 adet rendelenmiş domates
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet kırmızı biber
  • 7-8 adet fesleğen yaprağı
  • 1 çay kaşığı toz şeker
  • Karabiber, kırmızı pul biber ve tuz

Yapılışı;

1. Kaynamış su içerisine makarnalar ve su eklenerek haşlanmaya bırakılır

2. Bu sırada sosun hazırlığı için soğan küçük küçük doğranır, sarımsak ezilir ve zeytinyağı konulmuş sos tenceresine alınır

3. Soğan biraz kavrulduktan sonra doğranmış biber eklenir biraz çevrilir ve domates ilave edilir

4. Orta ateşte pişen sosa fesleğenler eklenir ve son olarak baharları ilave edildikten sonra birkaç dakika daha özleşmesi beklenir

5. Haşlanmış olan makaranın üzerine arabiata sosu ilave edilir ve iyice harmanlanır. Dilerseniz acı pul biber kullanabilirsiniz.