REKLAM
Genellikle eve sipariş edilen pizzayı evde de yapabilirsiniz. Karışıklı, sucuklu, kaşarlı veya domatesli istediğiniz malzemeyi ekleyerek leziz pizzalar yapabilirsiniz. Emin olun dışarıda yediğiniz pizzalardan çok daha lezzetli olacak.
Hamur Malzemeleri
- 4 su bardağı un
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı zeytin yağı
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket kuru maya
- 1 çay kaşığı tuz
Sos Malzemeleri
- 1,5 yemek kaşığı domates salçası
- 3 yemek kaşığı ketçap (veya 1 çay bardağı domates rendesi)
- 2 yemek kaşığı zeytin yağı
- 2 diş ezilmiş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- Kekik
Üst Malzemeleri
-
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
-
10 adet dilimlenmiş mantar
-
12 dilim sucuk
-
3 adet dilimlenmiş sosis
-
3 yemek kaşığı mısır
-
3 yemek kaşığı dilimlenmiş zeytin
- 2 adet dilimlenmiş yeşil biber
- Salam
- Malzemeleri damak zevkinize göre artırıp azaltabilirsiniz.
Nasıl Yapılır
- Kuru maya, şeker ve ılık süt karışırımı mayalanmak üzere 5 dakika bekletilir
- Mayalanan karışımın üzerine zeytin yağı ve un yavaş yavaş eklenir, ele yapışmayan bir kıvam elde edene kadar yoğurulur ve üzeri stres filmle kapatılıp yarım saat mayalanmaya bırakılır
- Bu sırada sos malzemeleri bir kap içinde karıştırılır
- Mayalanan hamur iki eşit parçaya ayrılır ve ince, yuvarlak şekil verilir
- Üzerine hazırlanan domates sosu sürüldükten sonra sosis, salam, sucuk, mantar, zeytin ve diğer tüm malzemeler eklenir
- Önceden 200 derece ısıtılmış fırında 10 dakika kadar pişirilir
- 10 dakika sonunda kaşar rendesi eklenip tekrar 4-5 dakika daha pişirildikten sonra fırından alınır
- Fırından çıkardıktan sonra ilk sıcağı gittiğinde dilimleyip servis edebilirsiniz.
REKLAM
