REKLAM

Son zamanlarda çok sık karşılaştığımız döküm tavalar hem lezzetli hem sağlıklı yemekler yapılmasına vesile oluyor. Isıyı eşit şekilde dağıtması sayesinde özellikle et yemeklerini oldukça lezzetli pişiriyor. Kuzu pirzolayı birde döküm tavanızda denemelisiniz. Tarifimiz çok kolay ve fazlasıyla lezzetli..

Malzemeler;

  • 8 adet kuzu pirzola
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 2 diş ezilmiş sarımsak
  • Kekik, karabiber, pulbiber ve tuz

Yapılışı;

• Pirzolanın lezzetine lezzet katmak için malzemelerin tümü geniş bir kap içinde harmanlanır

• Hazırlanan sosla pirzolalar iyice karıştırılır ve üzeri streç filmle kapatılarak 2-3 saat buzdolabında marine edilir. Eğer vaktiniz varsa 1 gün öncesinde de marineye bırakabilirsiniz

• Döküm tava orta-harlı ateşte ısıtılır (elinizi tavaya yaklaştırdığınızda 5-6 saniyeden fazla tutamıyorsanız tavanız hazır demektir

• Isınan tavaya pirzolalar yan yana dizilir ve 4 dakika bekledikten sonra diğer yüzleri çevrilip 3 dakika pişmesi beklendikten sonra ocaktan alınır

• Pirzolanızı pilav veya haşlanmış sebze ile servis edebilirsiniz.

 

REKLAM